庭に大量にある青しそ。
みなさんならどう料理されるのでしょう。

干す、冷凍保存はしたものの。

今回、ふりかけを作ってみました。

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電子レンジで1分半ほどで

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手でほぐすとパリパリになります。

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鰹節に醤油を混ぜてまた電子レンジへ入れるとこれもパリパリになります。


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ごまや一味も入れて。
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保存容器に入れて出来上がり。
これでしそ30枚くらい消費。この瓶いっぱいにすると100枚はくらいはいるかな。

しそ大量消費のアイデアがありましたら是非教えてください。